Gegratineerde aardbeien

Dit heb je nodig (voor 1 persoon):
150 g aardbeien, kroontjes verwijderd en in stukjes
50 ml crème fraîche light
1 tl aardbeienjam
1 eidooier

Zo maak je het:
Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Verdeel de aardbeien over een ovenvast schaaltje. Roer de crème fraîche met de aardbeienjam en eidooier los en schep dit op de aardbeien. Zet de aardbeien 5-10 minuten onder de grill tot het eimengsel is gestold. Ook lekker met frambozen!

Per portie:
215 kcal, 7 g eiwit, 7 g verzadigd vet, 8 g onverzadigd vet, 13 g koolhydraten